Haluatko nostaa ravintolasi houkuttelevuutta, brändimielikuvaa ja lisätä samalla myyntiä? Varmin keino onnistua on se, että ottaa huomioon asiakkaiden toiveet mahdollisimman perusteellisesti. Näyttävä mocktail ilahduttaa varmasti alkoholitonta juomavaihtoehtoa kaipaavaa. Mocktaileista kannattaa myös kertoa asiakkaille, jotta asiakas ymmärtää tilata sellaisen. Mocktail-menu joko erikseen tai juomalistan yhteydessä lisää varmasti kysyntää.